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金沢の吉原寛人騎手、故郷・滋賀にラーメン店開く

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1ウインガーφ ★2012/09/14(金) 16:36:01.04ID???P

金沢競馬の吉原寛人騎手(28)が今月、兄の充志(あつし)さん(34)とともに滋賀県守山市 でラーメン店「秀吉(しゅうきち)家」をオープンさせた。開店当初から行列ができてスープが 売り切れるほどの人気で、2人は「いずれは金沢にも出店したい」と意気込んでいる。
(瀬川剛司)

今春滋賀県の実家に帰省していた折、大阪の人気ラーメン店を渡り歩き修業していた 充志さんと十五年ぶりに再会。兄が自分の店を持ちたいという夢を持っていることを知り、 家族と相談し資金援助することを決めた。店名は父親の秀吉さん(61)の名前を付けた。

同店のラーメンは、充志さんが以前修業した「横浜家系」と呼ばれるラーメン店の味を ベースに改良を加えた。三日間煮込んだとんこつスープにしょうゆだれと東京から 取り寄せている特製めんを合わせたこってりとんこつしょうゆ味となっている。

九日のオープン初日から行列ができるほどの人気で、一日百五十杯分のスープが連日 売り切れに。店では秀吉さんも手伝っており、充志さんは「考えていた以上に忙しくて大変」 とうれしい悲鳴を上げている。

忙しく店内を動き回る家族の姿を見て、吉原騎手は「この調子でお客さんが来てくれれば、 金沢にも出店できるかも」と喜ぶ。充志さんも「競馬で活躍している弟に負けないように 頑張って、この味を全国に広げたい」と力を込めた。

http://www.chunichi.co.jp/article/ishikawa/20120914/CK2012091402000215.html



3名無しさん@恐縮です2012/09/14(金) 16:37:37.66IDhnU6wHXa0
なるほど、だから他地区で乗って資金稼ぎか


4名無しさん@恐縮です2012/09/14(金) 16:38:19.82IDOWEU5D2m0
この手のラーメン屋とかすぐに閉店コースだろ


21名無しさん@恐縮です2012/09/14(金) 17:56:53.88IDXO9ofPFb0
>>4
川藤さんの店とか川田の店とか


5名無しさん@恐縮です2012/09/14(金) 16:38:54.10IDgCWWbn7G0
ラーメンって流行り廃りがあるんだよね


8名無しさん@恐縮です2012/09/14(金) 16:42:13.84IDPrEs98wZ0
でもちゃんと家系の店で店長として経験積んでるから腕は確かじゃね?


11名無しさん@恐縮です2012/09/14(金) 16:59:21.98IDxoIAA1TCO
来来亭に殴り込みか


16名無しさん@恐縮です2012/09/14(金) 17:20:23.26IDLEiOmChGO
栗東駅の近くにも家系あるのに…


17名無しさん@恐縮です2012/09/14(金) 17:25:55.97IDFjCsMs7m0
最近のラーメン屋は変な筆文字で変な能書きやぽえむを書いてるから入り辛い
そんな変な店じゃなかったら縁が有れば行くわ


20名無しさん@恐縮です2012/09/14(金) 17:35:16.28IDJphs/6RU0
草津に一風堂系の店もできたな


このエントリーをはてなブックマークに追加 [ 2012/09/14 18:55 ] 競馬ニュース | TB(0) | CM(0)

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